Jamón ibérico de cebo Eresma

150.00 IVA incluído

Jamón de cebo ibérico (50% Raza Ibérica), con una curación mínima de 24 meses. Ha sido reconocido como mejor Jamón de Cebo Ibérico de Segovia en 2018 y 2017.

Categoría: Product ID: 4594

Descripción

DESCRIPCIÓN:

Esta pieza destaca por su equilibrado sabor, su deliciosa grasa entreverada y por la regularidad de las piezas procedentes de cerdos ibéricos criados en nuestras propias granjas. Ha sido reconocido como mejor Jamón de Cebo Ibérico de Segovia en 2018 y 2017.

-Cuenta con el sello Tierra de Sabor

-Producto certificado por Calicer: PI 0245/05

-Peso aproximado: 7-8 Kg

-Producto Sin Gluten

-Producto Sin Lactosa

-Curación: 24 a 30 meses

-Vida Útil: 18 meses en perfectas condiciones de almacenamiento

PRESENTACIÓN: 

Desde Javier López Cortadores de Jamón queremos enviar el producto en perfectas condiciones higiénicas, de envase e imagen, por ello recibirá el jamón en su correspondiente caja precintada + una funda jamonera especial con asas + un protector-funda para el jamón una vez abierto.

CONSEJO DE USO: 

En casa, el jamón debe conservarse en lugar fresco y ventilado hasta su consumo. Una vez recibido, debe extraerse de la funda y el papel de estraza que lo protegen. En el momento del corte, debemos contar con el equipo necesario antes de comenzar. Un jamonero, un cuchillo de hoja ancha para limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible, y un afilador son los elementos básicos para poder sacar el mejor partido a cada pieza. Es muy importante dejar el puesto de corte limpio y proteger adecuadamente la zona de corte para evitar la oxidación de la pieza. Para ello recomendamos cubrir la zona expuesta con unas finas lonchas de grasa del propio jamón.

Información adicional

Peso7.5 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Jamón ibérico de cebo Eresma”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…